Le goût de la mer provient de l'algue nori ou kelp http://fr.wikipedia.org/wiki/Nori
et des champignons pleurotes,( champignon de souche)http://en.wikipedia.org/wiki/Oyster_mushrooms
11⁄2 t pois chiches egouttés ecrasés
2 branches celeri haché
1⁄4 t oignon
1 c th capres hachés
¾ cup vegan mayonnaise,
2 c th jus citron
1 c th moutarde dijon
1 c th poudre de kelp
Sel poivre
8 tranches pain
4 feuilles de laitue
4 tranches tomate hachée
Faire le melange sauf tomate et laitue et mettre au frigo 30 mn avant de faire les sandwiches
Recette de 1000 vegan recipes R Robinson
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